wielspin3

Smaczna wyprawa za miasto

Od czasu do czasu trzeba zobaczyć, co w kulinariach piszczy nie tylko w Poznaniu. Wybrałem się więc do Hotel Wielspin w Puszczykowie, który jeszcze pachnie nowością. Nie miałem bladego pojęcia, że tuż pod Poznaniem może być tak cudownie położony obiekt. Posadowiony jest na wzgórku, a naprzeciwko niego jest kaskadowe wzgórze, które jakby czekało na przyjęcie […]

dw3

Co zjeść Dobrego do Wina?

O tym można się przekonać, wybierając się do Dobra i Wino. To więcej niż restauracja, to miejsce ważne dla smakoszy, dla lubiących wypić dobre wino, ale także atmosfera, ludzie, którzy je tworzą, to tolerancja, zrozumienie, to łamanie barier, pokazywanie, że można, kiedy innym wydaje się, że to niemożliwe. Pisałem już o Mozzarella Bar, a teraz […]

leszno7

Na leszczyńskim szlaku smaku

We wtorek ruszyłem w podróż, niedaleką, bo do Leszna, ale zawsze podróż. Pociągi schludne, czyste i wygodne, ale dworzec Poznań Główny, to zawsze koszmar i wcale nie będę przyłączał się do krytyków, którzy ochrzcili go nazwą chlebak, bo może wyglądać, jak kosz na śmieci, ale mówię o jego użyteczności. On jest od czasów Europ 2012 […]

wanda5

Łukasz i Lechu opanowali Kuchnię Wandy

Swego czasu napisałem tekst o trochę przewrotnym tytule „Po co komu degustacje” gdzie napisałem m.in.: Po to, by przeżyć wiele wspaniałych smaków. Pewnie czekacie na oceny, ale jak już wspomniałem kiedyś przy podobnych okazjach, to nie pora i czas na stawianie cenzurek. Ani nie jest to festiwal, gdzie płacąc 15 zł za dwa degustacyjne dania […]

FIRLEJKO, ŻEGNAJ…

Z Elżbietą byliśmy na sobotnim obiedzie w Restauracji Firlejka. Nie było mi łatwo, bo nie mogę sobie wyobrazić, że byłem tu ostatni raz na obiedzie. Było gwarno, niemal wszystkie stoliki zajęte, a jedzenie… jak zawsze pełne smaku. Piotr Wiśniewski i Łukasz Bródka mimo tabaki, jak zwykle stanęli na wysokości zadania. Kochani gdzie ja teraz będę […]