malta2

Na Maltę na schabowego

Bez biletów lotniczych, odpraw, no i na polskiego schabowego na Maltę. Tak może być tylko w Poznaniu. Zresztą u nas Malta kojarzy nam się bardziej z jeziorem niż wyspą na Morzu Śródziemnym. Kiedy kilka lat temu wybieraliśmy się z Elą na wakacje na Maltę, znajomi ze zdziwieniem zapytali: – Na pole campingowe nad Maltą jedziecie, […]

hunger-413685_960_720

Jazgotanie vol. 30 Awanturujący się klient…

Klient w krawacie jest mniej awanturujący się, to słynny cytat z kultowego filmu PRL-u „Miś”. A że dzisiaj coraz mniej klientów jest w krawatach, to i więcej jest tych awanturujących się. Co gorsza, uzbrojeni są w smartfony i swoją żółć wylewają w na social mediach. Ich agresja pojawia się już przed wejściem do restauracji. Wielu […]

Tam, gdzie przystawka jest deserem, a deser przystawką

Kolejna karta w salon z ogrodem i kolejne smaczne chwile w towarzystwie właścicielki lokalu Pani Magdy Konowalskiej. Lubię te spotkania, bo nie tylko rozmawiamy o jedzeniu, ale jak to mówią starożytni Polacy, także o życiu. Tym razem była także z nami Ela, która od pewnego czasu jest pod wrażeniem kulinarnych kompozycji szefa kuchni Wojciecha „Carlosa” […]

salon3

Wielkopolskie akcenty w salonowej, zimowej odsłonie

Restauracja członek Kapituły Poznańskiego Klubu Biesiadników Jak ja lubię salon z ogrodem. Nic na to nie poradzę. Tam jest miło i smacznie. To kolejna karta, a poznałem wszystkie. Nie będę się rozdrabniał i powiem tyle, że każda z nich to widoczny rozwój Wojciecha Wojtkowiaka szefa kuchni. Każda z nich ma perłę. Tym razem jest dla […]

Mierzęcin porusza zmysły

No właśnie. Ale czy może być inaczej. Dobre wina, dobra kuchnia, SPA, hotel, piękne otoczenie pałacowe… Trzeba być zimnym jak sorbet, by nie dać ponieść się tym propozycjom. Ja uległem smakowi miejscowego wina, łącznie z tym, którym delektował się Barack Obama w czasie szczytu NATO w Warszawie. Uległem także kuchni, no ale nie raz już […]