salon 2017 7

Taki mamy klimat! Jesień w ogrodzie

Czas gna jak oszalały i… kolejna karta w salonie z ogrodem. Wyobraźcie sobie, że latem, degustacja odbyła się w salonie, bo padało, a 19 października mogliśmy z panią Magdaleną Konowalską, właścicielką restauracji delektować się nowymi daniami szefa kuchni Wojciecha Carlosa Wojtkowiaka w ogrodzie. Taki mamy klimat! Idąc tym razem na kulinarną przygodę do salonu, ale […]

podniebieniem3

Regionalnie na Starym Rynku

Restauracja Pod Niebieniem to lokal na Starym Rynku z certyfikatem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska. Jej wystrój nie pozostawia wątpliwości, że zjem tu np. dobre pierogi, a nie pizzę. Szef Kuchni Adam Mendel, który fachu m.in. uczył się u boku Dominika Narlocha w nieistniejącym Hugo, zaprezentował nam spory wybór dań z karty jesiennej, które wystartowała 2 […]

piano4m

Toskania i Wielkopolska na kolacji

Kolacja Szefów Kuchni w Piano Bar w Starym Browarze, można powiedzieć, że to pewna już tradycja. Pierwsza odbyła się wiosną, a druga teraz w ostatni piątek września. Ci Szefowie Kuchni to nierozerwalny duet – Krystian Szopka i Wojciech Świątek. Dzisiaj pisząc o kolacji zajmę się głównie public relations. Zdziwienie? Przecież prowadzę firmę PR-ową de’GUSTATOR. Pewnie […]

piano4m

Toskania i Wielkopolska na kolacji

Kolacja Szefów Kuchni w Piano Bar w Starym Browarze, można powiedzieć, że to pewna już tradycja. Pierwsza odbyła się wiosną, a druga teraz w ostatni piątek września. Ci Szefowie Kuchni to nierozerwalny duet – Krystian Szopka i Wojciech Świątek. Dzisiaj pisząc o kolacji zajmę się głównie public relations. Zdziwienie? Przecież prowadzę firmę PR-ową de’GUSTATOR. Pewnie […]

malta2

Na Maltę na schabowego

Bez biletów lotniczych, odpraw, no i na polskiego schabowego na Maltę. Tak może być tylko w Poznaniu. Zresztą u nas Malta kojarzy nam się bardziej z jeziorem niż wyspą na Morzu Śródziemnym. Kiedy kilka lat temu wybieraliśmy się z Elą na wakacje na Maltę, znajomi ze zdziwieniem zapytali: – Na pole campingowe nad Maltą jedziecie, […]