walenty3

Walentynkowy i ostatkowy test smakowy

Sporo czasu spędziliśmy ostatnio w Pasteli na degustacji, dopracowywaniu i fotografowaniu dań do menu walentynkowe i ostatkowego. To były smaczne doznania. Oto owoc naszej pracy wraz z szefem kuchni Marcinem Michalskim. Zaczniemy od karty na Walentynki. Zupa Afrodyty – to bardzo nietypowa zupa rybna, bo jej smak jest bardzo subtelny, złamny aromatami pomidorów, które jednak […]

Nocne jedzenie szkodzi?

Tak mówią wszyscy w koło, tak mówiła mi mama i babcia. Nie należę do tych osób, które po ostatnim posiłku skradają się do kuchni przy świetle księżyca by włamać się skrycie do lodówki. Innego zdania co od nocnego jedzenia są też organizatorzy Nocy Restauracji. To już druga edycja w Poznaniu tej imprezy. Patrząc na menu […]