musztarda

Po co nam musztarda?

To lekko przewrotne pytanie zrodziło się z okazji dzisiejszego (6 sierpnia) Światowego Dnia Musztardy. Jedni jedzą ją smarując nią chleb uważając, ze to przysak, inni nie wyobrażąją sobie grilla czy grzanej kiełbasy bez niej, a jeszcze inni jak mój znajomy nie zje jajecznicy nie mając do niej musztardy. No, ale po co zawodocom musztarda, czy […]

Koperek, musztarda w jednym stali sosie

Lubię wędzonego łososia, nie mniej pstrąga, a na Rynku Jeżyckim w kiosku z rybami można kupić takie obrane z gości kawałki gotowe do sałatek. Częściej wykorzystuję je do ulubionej mojej przekąski na drugie śniadanie – wędzonej ryby z sosem. Nie wiem, czy znacie taki sos musztardowo-koperkowy ze Szwecji, który można było kupić w sklepie spożywczym […]