dw3

Co zjeść Dobrego do Wina?

O tym można się przekonać, wybierając się do Dobra i Wino. To więcej niż restauracja, to miejsce ważne dla smakoszy, dla lubiących wypić dobre wino, ale także atmosfera, ludzie, którzy je tworzą, to tolerancja, zrozumienie, to łamanie barier, pokazywanie, że można, kiedy innym wydaje się, że to niemożliwe. Pisałem już o Mozzarella Bar, a teraz […]

padrino4

Kawałek Italii w Starych Koszarach

Tak, jak zapowiadałem, zajrzałem do IL Padrino Restaurant w poznańskich Starych Koszarach. I było to miłe spotkanie. Poczułem się po królewsku… Dziękuję szefowi kuchni Markowi Szubie oraz sous chef Rafałowi Ossigowi za smakowitą podróż po Włoszech. Właścicielom za dwie godziny wspaniałej rozmowy. I menadżerce lokalu Joannie Sotomskiej, która dopilnowała wszystkiego, a szczególnie doboru trunków. Kończąca […]

Whiskey Bar 88 020 1200 pix

Whisky vs jedzenie. Kto wygrał? Atmosfera JEST TO WPIS NR 1000

Whisky Bar 88 to miejsce, które znam z rożnych after party po wspaniałych kolacjach w Restauracja Cucina pod wodzą mistrza Ernesta Jagodzińskiego. W imionym tygodniu w bardzo kameralnym groni, na zaproszenie Pauliny Prusieckiej, odbył się tam „pojedynek” – znakomite whisky kontra kunszt kulinarny Ernesta. Przed wejściem byłem pewny, że wynik jest jednoznaczny. Whisky, powiem delikatnie, […]

sugomi2

Japonia w… Kamionkach

Król Stanisław August Poniatowski zapraszał na czwartkowe obiady, które przeszły do historii. Właściciele Sugomi Sushi zapraszają dwa razy w miesiącu na Czwartkowe Wieczory z kuchnią japońską, bo to nie tylko sushi. Czy przejdą one do historii? To zależy od jakości serwowanych potraw i atmosfery, bo tylko wtedy goście będą mieli o czym opowiadać, a sława […]

ratuszova4

Powróćmy jak za dawnych lat…

… w zaczarowanych bajek świat. Śpiewała kiedyś Sława Przybylska. Piękna piosenka o miłości, o powrotach. Przypomniała mi się, kiedy zacząłem się zastanawiać, jaki dać tytuł do moich wrażeń z degustacji w Restauracji Ratuszova. I nagle przyszły mi do głowy słowa tej piosenki. Bo przecież, co jakiś czas wracam do tego miejsca i do zaczarowanego świata […]