leszno7

Na leszczyńskim szlaku smaku

We wtorek ruszyłem w podróż, niedaleką, bo do Leszna, ale zawsze podróż. Pociągi schludne, czyste i wygodne, ale dworzec Poznań Główny, to zawsze koszmar i wcale nie będę przyłączał się do krytyków, którzy ochrzcili go nazwą chlebak, bo może wyglądać, jak kosz na śmieci, ale mówię o jego użyteczności. On jest od czasów Europ 2012 […]

egoist5

Egoist – sprawdź, a potem recenzuj

Mimo, że Egoist Restaurant wystartował w tym roku, to już wokół niej narosło dużo złej karmy. Jest jednak takie powiedzenie, nie sądź po pozorach, czy zanim coś powiesz, przekonaj się. I dzięki Kasi Rajkiewicz, którą znam od dawna, zostałem skuszony do odwiedzin w tym miejscu. Poszedłem mając w głowie wiele opowieści, których nie warto cytować. […]

hunger-413685_960_720

Jazgotanie vol. 30 Awanturujący się klient…

Klient w krawacie jest mniej awanturujący się, to słynny cytat z kultowego filmu PRL-u „Miś”. A że dzisiaj coraz mniej klientów jest w krawatach, to i więcej jest tych awanturujących się. Co gorsza, uzbrojeni są w smartfony i swoją żółć wylewają w na social mediach. Ich agresja pojawia się już przed wejściem do restauracji. Wielu […]

flavoria2

Flavoria i sosjerka w kości…

Nie pomnę ile razy, jeszcze od czasów mojej pracy w Gazecie Poznańskiej byłem we Flavorii, czyli restauracji w Hotelu Andersia. Od zawsze jest tam szef kuchni Tomasz Różański i jak sięga moja pamięć Marta Skrobańska z promocji i marketingu hotelu. Zmieniło się wiele od kolorystyki, nakrycia stołów, ale są rzeczy niezmienne np. miejsce przy którym […]

ROOM1Cmale

ROOM w lunchowej odsłonie i wspomnienia

Minęło grubo ponad rok od ostatniej mojej wizyty. Musiało tak być, rzuciłem palenie prawie 450 dni temu, a przypominam sobie, że ostatnio, jak tam byłe popalałem sobie z Sylwią, menadżerką lokalu, moją i Eli przyjaciółką. Czas, już nie biegnie, lecz jako podobno kulturalny człowiek, nie będę się wyrażał. ROOM kojarzy mi się głównie w tatarem. […]