dokku2

Dostawa z elegancją i smakiem

Zawsze Piotra Cieślaka, którego pamiętam jeszcze z czasów, kiedy tworzył oblicze smakowe Kyokai Sushi, uważałem i uważam za człowieka niezwykłego, za kogoś, kto dąży do celu, ale ze smakiem i elegancją. Nie zapomnę jego opowiadania o tym jak z mozołem szukał mebli i ceramiki do swojego lokalu Dokku Sushi. Wszystko bowiem musi być ze… smakiem […]

Lektura do pociągu z pozytywnym ładunkiem energii

Nie, nie, to nie znaczy, że tą książkę można czytać tylko w pociągu, ale ja tak zrobiłem. Bo pociąg to świetne miejsce na nadrabianie zaległości w lekturze. Na trasie Poznań Leszno i z powrotem łyknąłem tę książkę i byłem zadowolony. No, bo nie jest łatwo dobrać odpowiednią lekturę na podróż. Nie może być nudna, nie […]

A to Polska kulinarna właśnie, czyli stare przepisy są cenne jak złoto

Polska. Nasz kuchnia w nowej odsłonie Zuzy Zak to pozycja przygotowana przez Wydawnictwo Egmont. Urzeka pięknem już po wzięciu jej do ręki. Tłoczone i lakierowane elementy ikonograficzne stylizowane na ludowe hafty robią olbrzymie wrażenie. Świadczą zarówno o polskości, jak i elegancji i pieczołowitości edytorskiej. Spodobał mi się również tytuł książki POLSKA, który skomponowany z opaską […]

tawerna5

Tawerna Kapitańska – wow!

Do Ani i Tomka Strażyńskich wybierałem się jak przysłowiowa sójka za morze. Ze dwa lata chyba zeszło, aż w końcu przyszedł ten moment. Wsiadłem do pociągu w Poznaniu i ściśnięty jak sardynka w puszcze dojechałem do Oławy. Tam piękny bus z sympatycznym kierowcą czekał na mnie pod dworcem. Chwila, moment i zaokrętowałem w Tawernie, gdzie […]

jaie oliver

Kolejne polskie wcielenie Jamiego

Na półkach księgarskich pojawiła się kolejna książka kulinarna napisana przez Jamiego Oliviera. Z pewną obawą podszedłem do tej książki, ponieważ prawie wszystkie są do siebie podobne. Mam prawie komplet w języku polskim z małymi wyjątkami. Opierają się one na schemacie albo czasowym, czyli dania w 15 minut czy składnikowym. To sprytne posunięcie, bo tak naprawdę […]