salon kurki 05

Kurki, bób i wreszcie trochę luzu

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku przeminął, zmęczenie ostało. Więc trzeba było sobie zrobić chociaż jeden wolny dzień, Wybraliśmy się z Elżbietą do salonu z ogrodem, Wojciech Wojtkowiak przygotował nową kartę opartą na sezonowych kurkach i bobie. Na początek podał jednak moją ulubioną potrawkę, którą zachwycił mnie w jednym z poznańskich lokali, którego wspominać nie warto. DZIĘKUJĘ! […]

chefs-729453_960_720

Czy kucharz to pracoholik?

Takie pytanie zrodziło się z okazji sobotniego (12.08) Dnia Pracoholika.  Czy kucharze to pracoholicy czy to tylko konieczność, że spędzają tyle czasu w lokalach w których pracują? Wielu kucharzy odpowiedziało na pytanie, każdy podchodzi do tematu nieco inaczej, ale nie można tym odpowiedziom odmówić jednego szczerości i to takiej od serca. Zanim jednak sięgniemy do […]

musztarda

Po co nam musztarda?

To lekko przewrotne pytanie zrodziło się z okazji dzisiejszego (6 sierpnia) Światowego Dnia Musztardy. Jedni jedzą ją smarując nią chleb uważając, ze to przysak, inni nie wyobrażąją sobie grilla czy grzanej kiełbasy bez niej, a jeszcze inni jak mój znajomy nie zje jajecznicy nie mając do niej musztardy. No, ale po co zawodocom musztarda, czy […]

DSC_0084

Pracowity dzień w Maltance

Właścicielka Restauracji Maltanka i jej partner poprosili mnie o rozmowę i o udzielenie kilku rad, które pomogą im jeszcze lepiej funkcjonować, w bardzo atrakcyjnym miejscu, jakim jest bliskość Jeziora Maltańskiego i obecność na Dworcu Kolejki Maltanka. Są tacy, jak ja, którzy pamiętają to miejsce sprzed kilku lat, które urzekało i cieszyło smakami, potem były lata […]

dni jezior wolsztyńskich male

Święto Ryb Słodkowodnych w Wolsztynie

Tegoroczne Dni Jezior Wolsztyńskich rozpoczną się w sobotę 22 lipca. Patronem medialnym tego wydarzenia moja firma de’GUSTATOR PR, a ja sma wezmę czynny udzial w tym wspaniałym wydarzniu. W sobotę 22 lipca o godzinie 14.00 nastąpi otwarcie występami szantowymi, a o godzinie 20.30 na scenie zaprezentuje się uczestnik The Voice of Poland Adam Stachowiak. Na godzinę […]