leszno7

Na leszczyńskim szlaku smaku

We wtorek ruszyłem w podróż, niedaleką, bo do Leszna, ale zawsze podróż. Pociągi schludne, czyste i wygodne, ale dworzec Poznań Główny, to zawsze koszmar i wcale nie będę przyłączał się do krytyków, którzy ochrzcili go nazwą chlebak, bo może wyglądać, jak kosz na śmieci, ale mówię o jego użyteczności. On jest od czasów Europ 2012 […]

mozzarella

Mozzarella bar pomysł na…

Dobra i Wino funkcjonujący stosunkowo niedawno lokal w Poznaniu w otulinie Starego Miasta to dobre miejsce na każdą formę posiłku od śniadania do kolacji i tej lekko zobowiązującej, jak i tej niezobowiązującej. Oprócz dobrego jedzenia kuszą tu też ciekawe wina, a jedzenie ma być dopełnieniem wina, ale także to wino dopełnia jedzenie. Jest tam jednak […]

wanda5

Łukasz i Lechu opanowali Kuchnię Wandy

Swego czasu napisałem tekst o trochę przewrotnym tytule „Po co komu degustacje” gdzie napisałem m.in.: Po to, by przeżyć wiele wspaniałych smaków. Pewnie czekacie na oceny, ale jak już wspomniałem kiedyś przy podobnych okazjach, to nie pora i czas na stawianie cenzurek. Ani nie jest to festiwal, gdzie płacąc 15 zł za dwa degustacyjne dania […]

oskoma3

Oskoma przestała być tajemnicza

Poniedziałek był niezwykle pracowity, ale i smaczny. Najpierw wybrałem się na Gault&Millau Tour 2017, który w Poznaniu się odbył w Concordia Taste, a potem zajrzałem do Oskomy by zobaczyć jak gotuje Szef Jutra w regionie Adam Adamczak. Tym samym Oskoma, przestała być dla mnie tajemnicza, ponieważ poza jedną wizytą w tym lokalu na kawie, nigdy […]

FIRLEJKO, ŻEGNAJ…

Z Elżbietą byliśmy na sobotnim obiedzie w Restauracji Firlejka. Nie było mi łatwo, bo nie mogę sobie wyobrazić, że byłem tu ostatni raz na obiedzie. Było gwarno, niemal wszystkie stoliki zajęte, a jedzenie… jak zawsze pełne smaku. Piotr Wiśniewski i Łukasz Bródka mimo tabaki, jak zwykle stanęli na wysokości zadania. Kochani gdzie ja teraz będę […]